El Rincon Lento

Ha finalizado el I Ciclo de alimentación ética y especismo organizado por el Rincón Lento, durante estos últimos 2 martes hemos visto dos documentales: “Meat the truth” y “Reino apacible“. A pesar de que la participación no ha sido muy alta si se ha despertado un gran interés, por conocer las repercusiones, tanto ambientales como morales, que conlleva el mantenimiento de la ganadería y su posterior consumo, en el medio ambiente.

El primer martes pudimos visionar “Meat the truth“, documental creado por Marie Thielmann, diputada en la cámara holandesa y representante del partido de los animales, en este documental se nos muestra un dato muy interesante, se nos ha ocultado que el principal factor de cambio climático, según la FAO, con un 18% es la industria de la ganadería que contamina mucho más que los coches o los aviones. También se dan datos de lo increíblemente poco eficiente (en cuanto a energía y recurso) que es generar proteínas de origen animal, y se muestran las preocupantes cifras del creciente número de animales destinados a la alimentación humana, que consumen el 50% de la producción mundial de cereal y el 90% de la producción mundial de soja. También presenta la crueldad y la explotación sin límite de los animales y el maltrato y el sufrimiento que esta industria infringe en los llamados animales de granja. Algunos datos curiosos: un vegetariano en 4×4 contamina menos que un omnívoro en bicicleta. Podéis ver el documental por partes aquí:

El segundo martes, pudimos visionar “Reino apacible“, donde se nos cuenta la vida en un granja que se ha transformado, para en lugar de ser un lugar de explotación animal, convertirse en un santuario de animales, donde son cuidados y mantenidos respetando sus vidas y dándole la dignidad que nunca tuvieron. Estos animales han sido rescatados de diversos sitios: pollitos macho tirados a la basura por la industria de huevos, cabras maltratadas, cerdos abandonados o vacas con tremendas mastitis después de 4 años produciendo leche. El documental muestra cómo funcionan realmente este tipo de explotaciones, donde los animales son maltratados, abandonados, pateados o simplemente se les deja morir porque ya no producen beneficios. “Reino apacible” es una llamamiento a la compasión humana, a la empatía hacia otras criaturas y hacia el respeto hacia la vida de otras especies. El vegetarianismo/veganismo es el mejor camino para respetar a todas las criaturas, podéis ver el documental entero:

Otros enlaces de interés:

• Equanimal: organización en defensa de los animales.
• Unión Vegetariana Española: la asociación del movimiento vegetariano/vegano más importante de nuestro país, secciones de nutrición, deportes, consejos y toda la información disponble. Muy recomendable.
• PACMA: Partido Antitaurino Contra el Maltrato Animal, el equivalente del partido Holandés por las animales.
• Earthlings: Cuidado!!,documental extremadamente duro, puede herir la sensibilidad. Esta es la verdad de la explotación y el uso de los animales por los humanos, como comida, como vestido o como entrenimiento.

Termino el ciclo AlterNativas este año, con la charla coloquio el día 9 en la biblioteca de 4 de nuestros amigos, colaboradores amigos y productores ecológicos y la colaboración de Ecologistas en Acción.

Ante un público de unas 30 personas, de todas las edades, Fernando de Flor de Cereal, Juan de Despelta, pablo de GuadaNatur y Juanjo del BAH compartieron con nosotros sus experiencias en el mundo de la producción ecológica y de la elaboración de productos.

También tuvimos tiempo para un pequeño coloquio en el que compartimos puntos de vista sobre el estado actual de la agricultura y la producción ecológica, las carencias y problemáticas de esta y comprobamos gracias a su experiencia la escasa conciencia que existe tanto en nuestra ciudad como en nuestra comunidad sobre la alimentación ecológica.

Desde el Rincón Lento os animamos a probar y a que vengais a comprar los productos ecológicos de estos productores que nos acompañaron.

El miercoles 9 de Junio a las 7 de la tarde tendrá lugar dentro del ciclo AlterNativas la charla sobre ecoemprendedores. Podremos disfrutar de las experiencias de 4 ciudadanos de la provincia de Guadalajara que decidieron un día ganarse la vida de una manera diferente, a través del respeto al medio ambiente.

Tendremos con nosotros a los productores de Despelta en los alrededores de Sigüenza, el BAH de galapagos, Flor de cereal de Jadraque y Guadanatur.

En estos dias de fragilidad del trabajo y de desasosiego social nada mejor que conocer las experiencias fructiferas y exitosas de otras personas, y sobre todo respetando como a todos nos gusta, el medio que nos rodea.

NO FALTEIS.